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2018 Weißburgunder QbA trocken, Theo Minges, Pfalz

Theo Minges
Rebsorte: Weißburgunder
Anbauregion: Pfalz
Jahrgang: 2018
Adresse des Weingutes: Bachstraße 11, 76835 Flemlingen, Deutschland

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€9.50

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BESCHREIBUNG

Im Bouquet sehr frische, feine Birne, auch etwas Blütenaromen. Begeistert im Mund mit seiner frischen, sehr lebendig aber nicht agressiv wirkenden Fruchtsäure, wirkt dann erstaunlich herzhaft und mit guter Struktur am Gaumen. Verbleibt frisch und elegant im Abgang. Ein begeisternder Weißburgunder voller Eleganz, eine große Leistung von Theo Minges in diesem für viele Winzer sehr problematischen Jahrgang!!! Teilentrappt, lange mazeriert, gekühlt vergoren und dann bis März/April auf der Hefe ausgebaut.

ERZEUGER

Ein typisches Bild während der PRO WEIN Messe in Düsseldorf: Weinmacher und Weingutsbesitzer sammeln sich um den Stand von Theo Minges, um die neuesten Kreationen dieses Spitzen-Winzer aus der Südpfalz zu verkosten und seine Kunst zu bewundern und mit ihm zu fachsimpeln. Auf einer Fläche von jetzt über 20 Hektaren baut die Winzerfamilie Theo und Martina Minges aus Flemlingen ca. 70% Weißweine und 30% Rotweine an. Knapp ein Drittel der Rebfläche ist mit Riesling besetzt. Neben der Erzeugung vieler großartiger und international prämierter Weine hat sich Theo Minges seit vielen Jahren als einer der damals ersten Winzer in Deutschland auf die Herstellung hochwertiger, im handgerüttelten Verfahren gewonnener Sekte spezialisiert. Die ursprünglich als Hobby begonnene Versektung ist dank der großen Nachfrage nach diesen edlen Qualitäten längst fest etabliert, leider sind immer wieder verschiedene Sorten zu schnell ausverkauft. Seit Jahren verzichtet Theo Minges weitgehendst auf Herbizide sowie Insektizide und verwendet seitdem ausschließlich Naturdünger und ökologische Pflanzenschutzmittel. Durch seine sehr strenge Ertragsbegrenzung auf ca. 30-70 hl/ha und seinen geradezu liebevolle Umgang mit 'seinen' Reben, ist die Qualität der Weine, Sekte und Edelbrände außerordentlich. Die Weine sind sehr tiefgrümdig, komplex, die Weißweine von feinster Säure getragen, die Roten mit beachtlicher Struktur, alle sehr dicht. Sowohl die Weine als auch seine Sekte wurden in den letzten Jahren vielfach bei internationalen Degustationen hoch prämiert. Dieses Weingut zählt seit langem zu den Top-Weingütern der Region! Prämierungen und Besprechungen in: WEIN-GUIDE von GAULT-MILLAU, VINOTECA 99 v.J.Mathäß, Der Feinschmecker, ’die 250 besten Weingüter’ und mehrerer VINUM ROTWEINPREISE.

EXPERTISE

Weißburgunder QbA trocken, Theo Minges, Pfalz
Deutschland
Pfalz
Weißburgunder
12
Sulfite
s01338

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