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2014 Victorine AC, Château Vaillé, Languedoc

Château Vaillé Victorine AC, Château Vaillé, Languedoc
Rebsorte: Grenache noir 50, Syrah 25, Carignan 10, Mourvedre 15
Anbauregion: Languedoc
Jahrgang: 2014
Adresse des Weingutes: Salèlles du Bosc, 34700 Lodève, Frankreich
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BESCHREIBUNG

Kräftiges Fruchtbouquet mit intensivem Duft nach Himbeeren und Anklängen von Bananen, Erdbeeren, ein Hauch von Quitten. Frische, jugendliche Säure auf der Zunge, rund und saftig, leichte Bitterstoffe am Gaumen.

ERZEUGER

Im kleinen Ort Salelles du Bosc nahe dem Lac du Salagou, findet sich das idyllisch gelegene Château Vaillé. Die Gegend zeichnet sich durch ihre wilde Schönheit, die guten Böden und das von den schützenden Bergen beeinflußte milde Klima aus. Die 16 Hektar Weinberge des Gutes erstrecken sich über Hänge von Urgestein aus ‘Rotem Schiefer’, die Ton- und kieselhaltigen Böden setzen sich aus Kalk, Basalt, rotem Sandstein, Pelite und Quarz zusammen. In bis zu 90 Jahre alten Anlagen baut hier Winzer Fulcran Vaillé die Rebsorten Clairette, Rousanne, Viognier und andere lokale Sorten für den Weißwein, Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre für die Rosé- und Rotweine angebaut. Sie bilden die Grundlage für Weine von erstaunlich hoher Qualität und sensorischer Dichte. Die Trauben werden sehr traditionell und dabei besonders schonend in einer großen alten Vertikal-Kelter gepresst. Die Rebsorten werden einzeln ausgebaut, um erst dann verschnitten in Holzfässern und Edelstahl zur Reife zu gelangen.

EXPERTISE

Victorine AC, Château Vaillé, Languedoc
Frankreich
Languedoc
Grenache noir 50, Syrah 25, Carignan 10, Mourvedre 15
13
Sulfite
s3230

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