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2015 The Strawberry Rosé, Mooiplaas, Stellenbosch

MOOIPLAAS The Strawberry Rosé, Mooiplaas, Stellenbosch
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Anbauregion: Stellenbosch
Jahrgang: 2015
Adresse des Weingutes: Bert's Weinexpress GmbH & Co. KG, Nürnbergerstr. 249 - 253, 93059 Regensburg, Deutschland

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BESCHREIBUNG

Am Gaumen Frisch und ausgewogen mit sauberem Abgang. Durch die leichte Säure und üppige Fruchtaromen ein idealer Sommerwein zu gegrilltem Lachs, Forelle, Langusten oder Hühnchen sowie zu leichten Nudelgerichten oder Salaten.

ERZEUGER

Dieses idyllisch in den Bottlary Hills gelegene altehrwürdige Weingut wurde bereits 1704 gegründet. Die Brüder Tielman und Louis Roos führen ihr Weingut ganz im Einklang mit der Natur und dem Terroir. Mooiplaas war das erste Weingut, das sich zur Teilnahme am Biodiversity-Programm verpflichtete, mit dem die unglaubliche Artenvielfalt des Western Cape geschützt wird. Der 'Biodiversity-Wanderweg' des Weinguts führt mitten über die Steillagen der Weinberge, von hier hat man einen tollen Ausblick zum Meer, von wo nachmittags immer eine angenehm kühle Brise bläst. Während sich Tielman für die Pflege der Reben verantwortlich zeichnet (Tielman: ' Wein ist wie ein Fingerabdruck des Bodens'), hat sich sein Bruder Louis ganz der Weinbereitung verschrieben. Er geht hier einen streng dem Terroir verpflichteten Weg, verzichtet auf dominante Eichennoten und kreiert lagerfähige Weine im klassischen Bordeauxstil. Alle seine Rotweine zeichnen sich durch ein gewisses Etwas, einen charmant erfrischenden Hauch von Minze, weißem Pfeffer oder Eukalyptus im ersten Duft aus.

EXPERTISE

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The Strawberry Rosé, Mooiplaas, Stellenbosch
Südafrika
Stellenbosch
Cabernet Sauvignon, Merlot
14,5
Sulfite
x71605

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