Tawny Port, Quinta de la Rosa, Douro

Ein junger Tawny Port. Fußgekeltert, drei bis vier Jahre in alten Eichenfässern gereift. Kann gut gekühlt getrunken werden, ideal als Aperitif oder als Digestif zum Käse, Salzgebäck und zu Nüssen.

Eines der ersten privaten Portweingüter und ganz sicher eines der besten und renommiertesten. Seit dem 1989er u.a. von Parker prämierten Port hat Tim Bergquist mit seiner Tochter Sophia Großartiges geleistet. Die sehr steil und in aufwändigen Terrassierungen bei Pinhao gelegenen, sämtlich A-klassifizierten 55 Hektaren Reblagen werden intensiv gepflegt, Mauern erneuert, die Terrassierungen erhalten. Auch im Keller wird sehr viel Aufwand betrieben. So schwören die Bergquists trotz des Einsatzes moderner Kellertechnik beim Portwein auf die jahrhundertealte Tradition des 'Fußkelterns', also des schonenden aber arbeitsintensiven Auspressens durch stundenlanges Stampfen. Die Qualität der Weine spricht für sich. Neben den vielfach prämierten, fruchtbetonten Portweinen überzeugen komplexe, intensive Rotweine mit ihrer Länge und den weichen Fruchtaromen

Artikel: Tawny Port, Quinta de la Rosa, Douro
Land: Portugal
Anbauregion: Douro
Rebsorte(n): Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Alkoholgehalt: 20
Fassausbau: 2-3 Jahre im Eichenfass
Allergene: Sulfite
Artikelnummer: S4331

Gekühlt als Aperitif, Kuchen und Nachspeisen