2018 Riesling Spätlese, Rauen, Mosel

Rassiger Riesling, finessenreich, ganz trocken ausgebaut. Sehr elegant zum Kalbfleisch in Sahnesauce.

Die Winzerfamilie Rauen aus Detzem an der Mosel gehört zu den wenigen jungen Weingütern, die bereit sind, im Vollerwerb die mühevolle Arbeit in den steilen Lagen auf sich zu nehmen. Die 6,5 Hektar Weinberge des Gutes wachsen zum Großteil auf den für die Mosel typischen Schieferböden. Die Bodenbeschaffenheit und die starke Neigung des Geländes sorgen für eine gute Entwässerung, so daß selbst längere Niederschläge die Qualität des Lesegutes kaum beeinflussen. Der sympathische Winzer Harald Rauen erzeugt in diesen guten Lagen durch seine sorgfältige und engagierte Arbeit eine Reihe sehr feiner und ausgewogener Weine, die reduktiv und etwas säurereduziert ausgebaut werden. Auf der Basis hochwertigen Dornfelder-Lesegutes reift bei Harald Rauen seit dem 96er Jahrgang erstmals auch ein markanter, sehr würziger Barrique-Rotwein. Eine kleine Auswahl mild-aromatischer Brände rundet das Programm ab

Artikel: Riesling Spätlese, Rauen, Mosel
Land: Deutschland
Anbauregion: Mosel
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12
Allergene: Sulfite
Artikelnummer: s1203