2018 Pinot Grigio Collio del Friuli DOC, Azienda Agricola Polje, Friaul

Hochfeiner Pinot Grigio, der hier, in der besten Lage des Friauls, besonders elegant schmeckt. Erster Duft nach etwas Haselnuss und Kamille sowie Wildkräutern, gefolgt von der süßen Würze getrockneter Trauben. Im Geschmack erstaunlich frisch für diese Rebsorte, mit eleganter Fruchtsäure und einer feinen, mineralischen Note. Hier hat Winemaker Antonio Cocca besonders viel Liebe und Leidenschaft investiert. Im frühen September werden die Pinot Grigio Trauben vollreif gelesen, die anschließende Kaltmazeration erschließt erste zarte Aromen und verleiht dem Saft eine Geschmeidigkeit. Sehr schonend gepresst, recht kühl vergoren, anschließend verweilt der Jungwein noch über Monate auf seiner Hefe, was ihm weiter Fülle und Würze sowie eine gewisse cremige Note verleiht.

Azienda Agricola Polje Selbstredend, dass die beiden Sutto Brüder Stefano und Luigi Sutto neben ihrem sehr erfolgreichen Weingut SUTTO auch ein Auge auf das nicht allzu weit entfernt gelegene Friaul geworfen hatten, der renommiertesten und teuersten Weinregion hier im Nordosten Italiens. In der wiederum besten Region des Friaul wurden sie fündig. In einem perfekten Terroir im Collio, nur ca. 1 km von der slowenischen Grenze entfernt fanden sie ein 20ha großes Weingut, an dem der ursprüngliche Besitzer das Interesse verloren hatte. Mittlerweile haben sie recht viel Geld und nach mehr leidenschaft und Arbeit investiert in die Weinberge und in einen neuen, modernen Keller. Die in einem von einem kleinen Wäldchen geschützten im Talende gelegenen Weinberge werden bereits ökologisch angebaut, sind jedoch noch nicht als solche registriert. Hier gedeihen die klassischen und autochthonen Rebsorten Ribolla Gialla und Friulano neben Sauvignon Blanc und Pinot Grigio.

Artikel: Pinot Grigio Collio del Friuli DOC, Azienda Agricola Polje, Friaul
Land: Italien
Anbauregion: Friaul
Rebsorte(n): Pinot Grigio
Alkoholgehalt: 13
Allergene: Sulfite
Artikelnummer: s20748