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Pineau des Charentes, Louis Bouron, Cognac

Louis Bouron Pineau des Charentes, Louis Bouron, Cognac
Rebsorte: Ugni blanc
Anbauregion: Südwesten
Jahrgang: NV
Adresse des Weingutes: Château de La Grange, 17416 Saint-Jean-d'Angely, Frankreich

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€19.95

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BESCHREIBUNG

Der noch in Gärung befindliche Traubenmost aus der weißen Rebsorte Ugni-Blanc wird mit Cognac melangiert und auf einen Alkoholgehalt von ca 17 bis 18 Prozent angereichert. Im Anschluß wird der Roh-Pineau in kleinen Holzfässern über längere Zeit eingelagert. Dieser Pineau Blanc lagerte etwa 5 Jahre im Faß. Er zeichnet sich durch eine außerordentlich frische und sehr fruchtige Note aus, die u. a. an frischen Pfirsich, Zwetschge und Aprikose erinnert. Gut gekühlt (ca. 8-10°C) ideal als Aperitif wie auch als Dessertwein!

ERZEUGER

Das Château De La Grange selbst befindet sich seit 1832 in Familienbesitz und wird heute von Herrn und Frau Parais (geb. Bouron) geführt. Die Besitzungen erstrecken sich über 250 Hektar, davon sind 90 Hektar mit Reben bestockt. Neben den Grundweinen für die Cognac-Erzeugung werden die weißen Trauben Chenin-Blanc und Colombard kultiviert, aus denen ein erstaunlich frischer und fruchtiger Vin de Pays Charentais gekeltert wird. Die rote Merlot-Traube wird ebenfalls zur Erzeugung eines vollmundigen und sehr charakteristischen Landweins angebaut. Abgerundet wird das Angebot durch den klassischen Apéritif-Likör ‘Pineau des Charentes’.

EXPERTISE

Pineau des Charentes, Louis Bouron, Cognac
Frankreich
Südwesten
Ugni blanc
17
Sulfite
S3428

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