2014 La Verne MCC (Bio), Org de Rac Organic Wines, Swartland

Tiefgolden, fast honigfarben im Glas mit lebendiger, lang anhaltender Perlage. Aromatisch und komplex in der Nase mit feinen Notene der Hefereifung, sonnengereifte Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen frisches Brot und geröstete Mandel, etwas Zitrusfrucht und cremige Textur, fruchtgetragene Säure bis in den Abgang.

"Das grüne Herz des Swartlands" Org De Rac Organic Wine Estate liegt in einer Bilderbuchlandschaft an den Hügeln des Piketberg. Der Name bedeutet übersetzt „organisch aus dem Weinberg“ und ist auch Programm: Als eines der wenigen Weingüter Südafrikas ist die Weinerzeugung komplett ökologisch und nachhaltig. Die Initiative endet allerdings nicht bei der Rebpflege und Weinbereitung mit möglichst geringem Einsatz von Schwefel. Auch ein respektvoller Umgang mit Erntehelfern und Sozialprogramme für die Region liegen Besitzer Nico Bacon am Herzen. Winemaker Frank Meaker ist ein Enkel von Paul Sauer, dem Besitzer von Kanonkop, und hat selbst schon tiefe Eindrücke in der Weinlandschaft Südafrikas hinterlassen. Seine Weine sind vielfach prämiert mit hohen Bewertungen im John Platter, Michelangelo und Veritas. Der Weinstil ist geprägt von den Rebsorten und dem warmen Klima des Swartlands sehr feingliedrig, mit rebsortentypischer Würze und einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Frucht.

Artikel: La Verne MCC Brut
Land: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5
Allergene: Sulfite
Artikelnummer: x7580

Aperitif