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2016 Grüner Veltliner - Gobelsburger Steinsätz, Höfinger, Kamptal

Höfinger Grüner Veltliner - Gobelsburger Steinsätz, Höfinger, Kamptal
Rebsorte: Grüner Veltliner
Anbauregion: Kamptal
Jahrgang: 2016
Adresse des Weingutes: Weinstraße 11, 3550 Gobelsburg b. Langenlois, Österreich

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BESCHREIBUNG

Rassiger, feiner Wein, voller Geschmack am Gaumen, nachhaltig; seine frische Säure macht diesen Wein zum idealen Begleiter leichter Fischgerichte sowie heller Fleisch- und insbesondere Mehlspeisen.

ERZEUGER

Seit 1590 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Höfinger. Heute wird das rund 22 Hektar große Gut von dem sympathischen Önologen Egmont Höfinger und seinen beiden jungen Töchtern Johanna und Christine geführt. Johanna kümmert sich dabei um die Weinbereitung im Keller und das Marketing, Christine als fanatischer Naturmensch betreut die Weingärten und ist liebe Gastgeberin des urgemütlichen Heurigen, dem „Rebstockgrill“. Es liegt mitten im Weinort Gobelsburg im Kamptal, nahe der österreichischen 'Wein-Hauptstadt' Langenlois. Die Weinberge gehören zu den besten Lagen im Kamptal und aus einer der besten Riesling-Lagen Österreichs, dem Zöbinger Heiligenstein mit seinem Urgesteinsboden, kommt der wunderbar elegante Riesling „E“, ein Flaggschiffwein österreichischer Winzerkunst. Sorgfältige Weingartenarbeit mit qualitätsorientiertem Rebenschnitt, ausdünnen eines übermäßigen Traubenbehangs und somit der konsequenten Reduzierung des Hektarertrages und die Wahl des richtigen Lesezeitpunktes zum einen als auch eine schonende moderne Vinifizierung zum anderen garantieren eine hohe Qualität. „Die Höfingers“ engagieren sich für den umweltverträglichen, besonders schonenden Rebbau: seit 15 Jahren wird in den Weinbergen ohne Mineraldünger, nur mit Gründüngung gearbeitet, die Hektarerträge werden konsequent weiter reduziert. So verwundert es nicht dass bei nationalen und internationalen Verkostungen entsprechende Preise gewonnen werden konnten, unter anderem war das Weingut mehrfach im Weinsalon vertreten, bei dem jährlich nur die besten österreichischen Winzer vorgestellt werden. Wert probiert zu werden sind auch allemal die Pretiosen: Grüner Veltliner alte Hussen, Weißburgunder Beerenauslese, Grüner Veltleinerx Weißburgunder Eiswein-Cuvée. Nachdem man im „Rebstockgrill“ die von Frau Höfinger senior fein überm Rebholz gegarten Spezialitäten der Jahreszeit von Lamm bis Wild und Martiniganserl gekostet hat serviert Christine gerne und charmant die köstlichen Tresterbrände von Chardonnay und Riesling oder einen Veltlinerbrand. Hier bist Du Mensch, hier darfst Du’s sein!

EXPERTISE

Grüner Veltliner - Gobelsburger Steinsätz, Höfinger, Kamptal
Österreich
Kamptal
Grüner Veltliner
12
Sulfite
s5002s6

Passt zu

leichten Fischgerichten, hellem Fleisch, Mehlspeisen

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