Gewürzsalz mit Wildem Salbei - Wild Sage Fynbos Salt Grinder Large, Strandveld Winery, Elim

Fynbos Salt – Wild Sage Ein frischer salziger Geschmack zum Würzen, geeignet für viele Gerichte, paßt perfekt z.B. zu Hähnchen, Fisch, Gemüse und vegetarischen Gerichten. Zutaten: Meersalz, Red Pepper Corns (Cayenne Pfeffer Körner?), getrocknete Zwiebelflocken, Salbei, getrocknete Zitronenschale.

In unmittelbarer Nähe zum Cape Agulhas, dem südlichen Zipfel Afrikas, liegt das Weingut Strandveld. Das erstaunlich kühle Klima mit steifen, salzigen Seebrisen eignet sich perfekt für frische, aromatische Sauvignon Blanc und vielschichtige Pinot Noir. Das raue Klima erfordert von Winemaker Conrad Vlok aber auch besondere Weinbautechniken und erhöhten Aufwand: Die Rebzeilen sind nicht zur Sonne ausgerichtet, sondern längs zum Meer, um dem Wind möglichst wenig Angriffsfläche zu geben. In Kombination mit den Millionen Jahre alten Quarzböden entstehen dadurch ganz besondere Weine - die in dieser Form einzigartig sind und Großes versprechen.

Artikel: Gewürzsalz mit Wildem Salbei - Wild Sage Fynbos Salt Grinder Large, Strandveld Winery, Elim
Land: Südafrika
Anbauregion: Elim
Rebsorte(n): Feinkost
Artikelnummer: s7653