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2016 Gelber Muskateller, Nepomukhof, Carnuntum

Nepomukhof Gelber Muskateller, Nepomukhof, Carnuntum
Rebsorte: Gelber Muskateller
Anbauregion: Carnuntum
Jahrgang: 2016
Adresse des Weingutes: Dorfstraße 2, 2464 Göttlesbrunn, Österreich

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BESCHREIBUNG

Helle, klare Farbe, in der ersten Nase erinnert er an einen zarten Hollunderblütensirup mit einem Hauch von noch harten kleinen Aprikosen. Sobald er im Glas geschwenkt wurde, gewinnt diese leicht grüne Note mehr aber nicht unangenehm an Dominanz. Im Geschmack hat er nicht das typische parfümierte eines Gelben Muskateller und ist somit auch ein schöner Speisebegleiter und ein Wein, von dem man gerne auch ein zweites oder drittes Glas trinkt. Er ist kräftig mit sehr verhaltener Säure, die erst spät zum Tragen kommt und dadurch den Wein im Abgang länger im Mund präsent sein lässt. Gut vorstellbar zu Salaten mit frischem Obst oder zu Muscheln oder einem Tafelspitz, der klassisch mit Kren zubereitet ist.

ERZEUGER

Der Hof und die Weingärten der Familie Graßl liegen eingebettet in das reizvolle Arbesthaler Hügelland, direkt im Zentrum des Weinbaugebietes Carnuntum. Hier knüpt Christian Graßl mit seiner Frau Maria und seinen drei Kindern an die Familientradition an, sie haben Wein zu ihrem Lebensinhalt gemacht. Namensgeber dieses Hofes ist der Heilige Johannes von Nepomuk und bezieht sich auf die Stiftung einer Nepomukstatue vom damaligen Dorfrichter im Jahr 1740. Den erhaltenen Teil dieser Statue kann man nach wie vor auf dem Hof besichtigen. Ungefähr aus dieser Zeit stammt auch das Herzstück des Weingutes: Ein alter Gewölbekeller aus der Türkenzeit, wo noch heute ein Großteil der Weine gelagert wird. An der Schnittstelle zwischen dem gemäßigten Klima des Donautals und dem sonnig-heissen Klima des Pannonikums zwischen Donau und Neusiedler See finden sich zusammen mit Lehm-, Sand, Schotter- und Löss-Böden ideale Vorraussetzungen, sowohl frische, feinfruchtige Weißweine als auch mächte, satte und ebenso fruchtige Rotweine zu erzeugen – wenn man sein Handwerk so versteht wie es unser junger Winzer Christian Graßl tut!

EXPERTISE

Gelber Muskateller, Nepomukhof, Carnuntum
Österreich
Carnuntum
Gelber Muskateller
11
Sulfite
s50276

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