HOME›Portugal›2017 Espumante Tinto Extra Brut, Quinta das Bageiras, Bairrada
2017 Espumante Tinto Extra Brut, Quinta das Bageiras, Bairrada
Quinta das Bageiras
Rebsorte:Baga
Anbauregion:Bairrada
Jahrgang:2017
Adresse des Weingutes:Rua Principal nº598, Fogueira, 3780-523 Sangalhos, Portugal
€12.90
0.75 Liter (€17.20 pro l), inkl. gesetzlicher MwSt zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit ca. 2-3 Werktage.
BESCHREIBUNG
Tiefrot in der Farbe, gleichmäßige, sehr feine Mousse. Bouquet nach reifen
Quitten, aber auch Schlehen, Preiselbeeren und weiteren dunklen,
gerbstoffreichen Früchten. Am Gaumen ganz trocken, mit kräftiger Tanninstruktur. Ein Sekt für Spezialisten! Sortenreiner Lagensekt, zu 100% aus der Baga-Traube gekeltert, der edelsten Rotweinrebe der Bairrada-Region. Am Weingut handgerüttelt, ganz trockenausgebaut ('zero
dosage').
ERZEUGER
Diese 80 Jahre alte Quinta hat der junge, sehr ambitionierte Winzer Mário Sérgio Nuno 1989 übernommen und beständig zu einem modernen Weingut ausgebaut. Auf derzeit 17 Hektar Anbaufläche erzeugt er 70% Weißwein und Sekt sowie 30% Rotwein, letzterer ausschließlich aus der edelsten Sorte des Bairrada, der Bagarebe. Immer sehr um die Qualität und den Charakter seiner Weine bemüht, setzt Mr.Nuno auf strikte Ertragsbegrenzung und bei den Roten auf den aufwändigen, aber lohnenden mehrjährigen Fassausbau. Als Besonderheit bei seinen Rotweinen hat er die klassische Vergärung der Trauben mit der Grappe, den Stengeln, beibehalten. Dazu erklärt er, dass sein Lesegut so gut ausgereift ist, dass auch die Tannine im Holz reif und nicht bissig grün sind. Außerdem werden die Trauben wie noch traditionell im Burgund in offenen Bottichen mit den Füßen gemaischt und anschließend vergoren. Neben seinen Weiß- und Rotweinen sowie dem handgerüttelten Champagnersekt erzeugt er in seiner eigenen kleinen Destille auch einen vorzüglichen Grappa und einen höchstprämierten, außerordentlich feinen und aromatischen Brandy.
EXPERTISE
Espumante Tinto Extra Brut, Quinta das Bageiras, Bairrada
Portugal
Bairrada
Baga
12,5
Sulfite
s45047
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir Ihre Privatsphäre respektieren und keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Informationen anzeigen
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.