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2011 ELIXIR du Château Les Farcies du Pech, Château Laulerie, Bergerac

Château Les Farcies du Pech' ELIXIR du Château Les Farcies du Pech', Château Laulerie, Bergerac
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Anbauregion: Pécharmant
Jahrgang: 2011
Adresse des Weingutes: Saint-Méard-de-Gurcon, 24610 Villefranche-de-Lonchat, Frankreich

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€19.80

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BESCHREIBUNG

In der Nase typische Merlot-Aromen nach Brombeere und Kirsche, am Gaumen ergänzt durch Mandel und Holznoten mit Pfeffer und Zimt. Die außerordentliche Komplexität im Mund wird ergänzt durch elegante Vanillenoten und kandierte Pflaume, im Abgang präsentiert sich der Elixir erstaunlich lang mit leichter Süße.

ERZEUGER

Nach seinem Önologiestudium in Bordeaux hat sich Serge Dubard mit großem Engagement auf den Auf- und Ausbaus des Châteaus konzentriert, unterstützt von seiner Schwester, die sich um Verwaltung und Buchhaltung kümmert. So konnten die Geschwister vor ca. 20 Jahren ein altes und bis auf die 17ha Rebflächen heruntergekommenes Weingut erwerben und zusammen mit ihren Ehepartnern zu einem außerordentlich erfolgreichen ‘Vorzeige-Château’ mit mittlerweile 73ha Weinbergen ausbauen. Dank der akribischen und bedingungslos qualitätsorientierten Arbeit und durch ständige Reinvestition verfügt das Château heute über hochmoderne Kellertechnik, die in die alten Gemäuer perfekt integriert wurde. Sie erlaubt es den Dubards, die Trauben außerordentlich schonend zu keltern und gekühlt bei nur 15°-17°C zu vergären. Dadurch bleiben die natürlichen Fruchtaromen in den Beeren erhalten. Das Ergebnis sind frische, sehr aromatische Weine zu erstaunlich attraktiven Preisen. Seit 1997 hat Serge Dubard das Glück, Château La Claymore in Lussac Saint-Emilion zu vernünftigen Konditionen zu erwerben und zaubert hier mittlerweile weithin beachtete Lussacs, die mit ihrer kräftigen Struktur und ihrem Ausdruck bestechen. Man darf gespannt sein, wie sich das Engagement dieses ‚Vorzeigewinzers’ weiter entwickelt.

EXPERTISE

ELIXIR du Château Les Farcies du Pech', Château Laulerie, Bergerac
Frankreich
Pécharmant
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
14
Sulfite
s32101

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