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2014 Côtes de Montravel, Château Laulerie, Bergerac

Chateau Laulerie Côtes de Montravel, Château Laulerie, Bergerac
Rebsorte: Sauvignon Blanc 80, Semillon 20
Anbauregion: Bergerac
Jahrgang: 2014
Adresse des Weingutes: Saint-Méard-de-Gurcon, 24610 Villefranche-de-Lonchat, Frankreich

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BESCHREIBUNG

Edelsüßer Dessertwein, aus der östlicheren Nachbarregion Montravel. Erinnert mit seinem vollen Bouquett an eingelegte Rosinen und Rumtopfaromen. Voller Körper von weicher ja fast cremiger Konsistenz, am Gaumen Zitrusfrüchte, dann auch würziges wie Zimt und Nelken bei intensiver Süß. Im Abgang spürbarer edler Botrytiston. Ein Klassiker sowohl mit Enten- oder Gänseleber als auch mit Roquefort-Käse. Unser Tip: Probieren Sie diesen Wein doch einmal zu einem Strudel mit Birne und Roquefortkäse.

ERZEUGER

Im hügeligen Westen der Appellation Bergerac liegen die Weinberge des Château Laulerie. Nach seinem Önologiestudium in Bordeaux hat sich Serge Dubard mit großem Engagement auf den Auf- und Ausbaus des Châteaus konzentriert, unterstützt von seiner Schwester, die sich um Verwaltung und Buchhaltung kümmert. So konnten die Geschwister vor ca. 20 Jahren ein altes und bis auf die 17ha Rebflächen heruntergekommenes Weingut erwerben und zusammen mit ihren Ehepartnern zu einem außerordentlich erfolgreichen ‘Vorzeige-Château’ mit mittlerweile 73ha Weinbergen ausbauen. Dank der akribischen und bedingungslos qualitätsorientierten Arbeit und durch ständige Reinvestition verfügt das Château heute über hochmoderne Kellertechnik, die in die alten Gemäuer perfekt integriert wurde. Sie erlaubt es den Dubards, die Trauben außerordentlich schonend zu keltern und gekühlt bei nur 15°-17°C zu vergären. Dadurch bleiben die natürlichen Fruchtaromen in den Beeren erhalten. Das Ergebnis sind frische, sehr aromatische Weine zu erstaunlich attraktiven Preisen. Seit 1997 hat Serge Dubard das Glück, Château La Claymore in Lussac Saint-Emilion zu vernünftigen Konditionen zu erwerben und zaubert hier mittlerweile weithin beachtete Lussacs, die mit ihrer kräftigen Struktur und ihrem Ausdruck bestechen. Man darf gespannt sein, wie sich das Engagement dieses ‚Vorzeigewinzers’ weiter entwickelt.

EXPERTISE

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Côtes de Montravel, Château Laulerie, Bergerac
Frankreich
Bergerac
Sauvignon Blanc 80, Semillon 20
12
Sulfite
s30094

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