2018 Cabernet Collio del Friuli DOC, Azienda Agricola Polje (Sutto), Friaul

Von diesem einzigen Rotwein des Weinguts Polje werden nur einige Hundert Flaschen erzeugt. Die Trauben stammen alle aus einem kleinen, über 50 Jahre alten Cabernet Sauvignon Weinberg. Zeigt sich im Duft nach Süßkirsche, schwarzer Johannisbeere und etwas Minze wie auch Baumrinde. Voller weicher Körper mit feinen Tanninen und mittlerer Säure, feste Struktur, langer Abgang.

Azienda Agricola Polje Selbstredend, dass die beiden Sutto Brüder Stefano und Luigi Sutto neben ihrem sehr erfolgreichen Weingut SUTTO auch ein Auge auf das nicht allzu weit entfernt gelegene Friaul geworfen hatten, der renommiertesten und teuersten Weinregion hier im Nordosten Italiens. In der wiederum besten Region des Friaul wurden sie fündig. In einem perfekten Terroir im Collio, nur ca. 1 km von der slowenischen Grenze entfernt fanden sie ein 20ha großes Weingut, an dem der ursprüngliche Besitzer das Interesse verloren hatte. Mittlerweile haben sie recht viel Geld und nach mehr leidenschaft und Arbeit investiert in die Weinberge und in einen neuen, modernen Keller. Die in einem von einem kleinen Wäldchen geschützten im Talende gelegenen Weinberge werden bereits ökologisch angebaut, sind jedoch noch nicht als solche registriert. Hier gedeihen die klassischen und autochthonen Rebsorten Ribolla Gialla und Friulano neben Sauvignon Blanc und Pinot Grigio.

Artikel: Cabernet Collio del Friuli DOC, Azienda Agricola Polje, Friaul
Land: Italien
Anbauregion: Friaul
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13
Allergene: Sulfite
Artikelnummer: s22707