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2015 Cabernet Franc Reserve, Joubert-Tradauw, Tradouw Valley

Joubert-Tradauw
Rebsorte: Cabernet Franc
Anbauregion: Tradouw Valley
Jahrgang: 2015
Adresse des Weingutes: Bert's Weinexpress GmbH & Co. KG, Nürnbergerstr. 249 - 253, 93059 Regensburg, Deutschland

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BESCHREIBUNG

Auf 455m NN recht hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete (also kaum direkte Sonne) Kühllage, nur 50km vom Indischen Ozean entfernt, auf der inländischen Seite der Langeberg Mountains. Dieser Weinberg bringt in dieser besonderen Lage feine und tief strukturierte Weine mit viel Eleganz und durch einen recht späten Lesezeitpunkt voll ausgreifte Tannine. Spontane Vergärung mit wilden Hefen, anschließend Ausbau für 20 Monate in 500L Fässern, davon 50% erstbelegt und 50. in der 2. Belegung. Vom Cabernet Franc Reserve wurden insgesamt nur 600 Flaschen erzeugt. Der Wein dufted nach süßen roten Früchten, Bratapfel und Preiselbeeren. Im Geschmack sehr voll und würzig mit Aromen von Backpflaumen und Tabakblättern, die guten reifen Tannine und die Säure verleihen Struktur.

ERZEUGER

Joubert Tradauw, Tradouw Valley, Südafrika Joubert-Tradauw ist ein Familienweingut an der beliebten Road R62 durch die Kleine Karoo nahe dem Städtchen Barrydale. Winzer Meyer Joubert ist ein leidenschaftlicher Winemaker, der sich auf die Rebsorten Chardonnay, Cabernet Franc und Shiraz spezialisiert hat. Seine Weine reifen recht lange in alten Fässern aus französischer Eiche und gewinnen dabei eine beeindruckende Fülle und Eleganz. Seine Frau Beate wurde durch ihr international prämiertes Kochbuch mit Rezepten der Kleinen Karoo bekannt. Vor Ort kreiert Beate feine, würzige Gerichte, die sich mit den Weinen von ihrem Mann Meyer ideal ergänzen. Meyer hat sein Weingut nach dem ursprünglichen Namen des Tals benannt, Tradauw und diesem mit seinem hugenottischen Familiennamen Joubert ergänzt. 'Tradauw' stammt aus der Sprache des Volks der San (''Bushmen') und steht für den 'Pfad der Frauen' (Tra=Frau, Dauw=Pfad).

EXPERTISE

Cabernet Franc Reserve, Joubert-Tradauw, Tradouw Valley
Südafrika
Tradouw Valley
Cabernet Franc
14,0
Sulfite
x7222

Passt zu

Rinderbraten, Ochsenschwanz, Coq au Vin, Red-Curry-Beef-Wok

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