2021 SWANEPOEL White Pinotage, Oude Compagnies Post, Tulbagh

Der Griff nach den Sternen für einen jungen Winemaker: kurz bevor er als Bester seines Jahrgangs von der Elsenberg Weinhochschule abging, konfrontierte er seine Professoren mit der Idee, einen Weißwein aus den intensiv roten Beeren der Pinotagetraube zu erzeugen. Die sagten Dirk, dass das eine unsinnige weil nicht mögliche Idee sei. Mit dem 2018er Erstjahrgang haben er und ein Kollege das Gegenteil bewiesen und mittlerweile haben das auch andere Winemaker nachgemacht. Die Trauben werden extrem schonend behandelt, Dirk verzichtet dabei auf über 50% des Saftes, daher ein teures Vorgehen. Gekeltert in einer kleinen Korbpresse, anschließend kühl in Inox vergoren und für 10 Monate auf der Hefe ausgebaut. Der Wein zeigt sich opulent und cremig-samtig mit ersten Düften weißer Birnen und weißer Pfirsiche, daneben sehr feine Würznoten. Wir sind besonders gespannt darauf, wie sich der Weine über die nächsten 5 und mehr Jahre entwickeln wird!

Das erfolgreiche Kapstädter Anwaltsehepaar Jerry und Henriette Swanepoel hat 1996 diese idyllisch am Fuße der Tulbagh Berge auf historischem Boden gelegene, 235 ha große Farm gekauft. Die schöne Farm mit ihren alten Weinkeller datiert aus dem Jahr 1850. Aus Liebe zum Wein und Interesse am Weinbau begann Jerry gleich 1996 mit der Rebepflanzung in den besten Lagen, insgesamt nur 14ha. Dabei ist der als Advocat hoch angesehene Jerry Swanepoel der verantwortliche Viticulturist und auch sein eigener Winemaker. An möglichst vielen Tagen der Woche legt er seine Robe ab und steht mit seinem jungen Farm Manager im Weinberg oder im Keller. Das Erstaunliche bei Oude Companies: in diesen Lagen zeigen sich die ätherischen Aromen der intensiv duftenden Würzkräuter des einzigartigen Fynbos ganz deutlich. Die Weine zeigen alle im ersten Duft einen ätherischen Hauch von Buchu, Spearmint, Slangbos und anderen feinen Noten und drücken damit ihr besonderes Terroir aus. Die Weine sind außerordentlich würzig, voller Charakter und Tiefe und zeigen viel Lagerpotential.

Artikel: Swanepoel White Pinotage, Oude Compagnies Post, Tulbagh
Land: Südafrika
Anbauregion: Tulbagh
Rebsorte(n): Pinotage
Alkoholgehalt: 12,5
Allergene: Sulfite
Artikelnummer: S70641