2018 SWANEPOEL Shiraz Rosé, Oude Compagnies Post, Tulbagh

Die Trauben wurden von Hand recht steil oben an den felsigen Berghängen des schönen Tulbagh-Tals gepflückt. Rosé aus dem ersten Saft, sprich: allein durch das Eigengewicht im Stahlfass sehr zart gepresst, nur kurz mazeriert und dennoch gut ausgeprägt in der schönen Farbe. Die Beeren wurden kalt vergoren und anschließend 4 Monate auf der Feinhefe gereift. Aromen von leuchtend roten Früchten und Wassermelonen sowie Limettenschale. Herzhafter und sehr, sehr süffiger Shiraz Rosé der auch zum gegrillten weißen Fleisch nicht enttäuscht.

Das erfolgreiche Kapstädter Anwaltsehepaar Jerry und Henriette Swanepoel hat 1996 diese idyllisch am Fuße der Tulbagh Berge auf historischem Boden gelegene, 235 ha große Farm gekauft. Die schöne Farm mit ihren alten Weinkeller datiert aus dem Jahr 1850. Aus Liebe zum Wein und Interesse am Weinbau begann Jerry gleich 1996 mit der Rebepflanzung in den besten Lagen, insgesamt nur 14ha. Dabei ist der als Advocat hoch angesehene Jerry Swanepoel der verantwortliche Viticulturist und auch sein eigener Winemaker. An möglichst vielen Tagen der Woche legt er seine Robe ab und steht mit seinem jungen Farm Manager im Weinberg oder im Keller. Das Erstaunliche bei Oude Companies: in diesen Lagen zeigen sich die ätherischen Aromen der intensiv duftenden Würzkräuter des einzigartigen Fynbos ganz deutlich. Die Weine zeigen alle im ersten Duft einen ätherischen Hauch von Buchu, Spearmint, Slangbos und anderen feinen Noten und drücken damit ihr besonderes Terroir aus. Die Weine sind außerordentlich würzig, voller Charakter und Tiefe und zeigen viel Lagerpotential.

Artikel: Swanepoel Shiraz Rosé, Oude Compagnies Post, Tulbagh
Land: Südafrika
Anbauregion: Tulbagh
Rebsorte(n): Shiraz
Alkoholgehalt: 12,5
Allergene: Sulfite
Artikelnummer: S71648