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2018 Le Rosé, Domaine Damiens, Madiran

Domaine Damiens Le Rosé, Domaine Damiens, Madiran
Rebsorte: Cabernet Franc
Anbauregion: Madiran
Jahrgang: 2018
Adresse des Weingutes: L'Église, 64330 Aydie, Frankreich

24 Auf Lager

€8.50

0.75 Liter (€11.33 pro l), inkl. gesetzlicher MwSt zzgl. Versandkosten
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BESCHREIBUNG

Ein besondesr dunkler Rosé, erzeugt aus Cabernet Franc Trauben. Sehr schonend erzeugt im saignée Verfahren, bei dem der Eigendruck der Trauben einen sehr zarten und besonders ferinfruchtigen Saft erzeugt. Nach nur 6 Stunden Mazeration hat er bereits seine kräftige Farbe erlangt und wird von den Beeren gezogen und kühl vergoren. Seine weichen fülligen Fruchtaromen lassen an Erdbeeren wie auch an schwarze Johannisbeeren denken, herzhaft frisch und trocken am Gaumen und im Abgang. Wir empfehlen diesen Wein zu kräuterlastiger Küche, zu Schinkenplatten und auch zu Grillgerichten.

ERZEUGER

ine Reise mit einem Geschäftspartner nahm ich zum Anlass, diese Region am Fuße der Pyrenäen selbst zu erkunden. Nach langer Fahrt auf kleinen Landstraßen kamen wir nach Madiran. Vor uns ein aufgeräumtes, aber typisch entspanntes Ortsbild des französischen Südens. Und in vermeintlicher Nähe dahinter die noch schneebedeckten Gipfel der Pyrenäen. Nach einigen spannenden Verkostungen und guten Gesprächen mit den Winzern führte der Besuch mit Probe in einer kleinen Vinothek kurz vor Geschäftsschluss zum entscheidenden Hinweis. Neben anderen spannenden Weinen stach eine Domaine besonders hervor, zu der wir uns gleich am nächsten Morgen aufmachten. Nach etwas Wartezeit erschien ein sehr entspannt wirkender, freundlicher Besitzer, der uns weitere Weine und Jahrgänge präsentierte. Dabei stellte sich heraus, dass sich die Domaine nicht nur schon in der Umstellung zum anerkannt ökologischen Weingut befand, sondern dass unser Weinmacher zusammen mit einem Nachbarn gegenüber das in der Weinwelt hoch geschätzte schonende Verfahren der Mikrooxidation entwickelt hatte! Die Weine boten, was ich mir erhofft hatte. Tiefdunkel, mit einem eigenwilligen dichten Charakter, mächtigen Tanninen, dabei mit schöner Frucht und Würze sowie Länge im Abgang. Mit einem fast schwarz wirkenden Glas Madiran der Domaine Damiens im Glas vor den sonnenbeschienenen Pyrenäen, so macht die Entdeckung Freude.

EXPERTISE

PDF
Le Rosé, Domaine Damiens, Madiran
Frankreich
Madiran
Cabernet Franc
12,5
Edelstahl
Sulfite
s31488

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