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2018 LE KOSTAS Cabernet Sauvignon, Cyril Meidinger, Western Cape

Cyril Meidinger Wines LE KOSTAS Cabernet Sauvignon, Cyril Meidinger, Western Cape
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Anbauregion: Tulbagh
Jahrgang: 2015
Adresse des Weingutes: Bert's Weinexpress GmbH & Co. KG, Nürnbergerstr. 249 - 253, 93059 Regensburg, Deutschland

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€14.95

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BESCHREIBUNG

Das beachtenswerte Erstlingswerk von Wine Enthusiast Cyril Meidinger. Die Trauben stammen von ausgewählten 14 Reihen eines besonderen Weinbergs im Weingut Nietvoorbij und wurden von Cyril am 15.März 2018 gelesen. In offenen Fässern vergoren mit 'punch downs' per and und Fuß, um die Extraktion der roten Farbstoffe, Tanine und Phenole zu unterstützen. Für 15 Monate in 3. und 4.belegten französischen Eichenbarriques gereift. Die Gesamtmenge umfasste nur 4 Fässer, was 1.200 Flaschen ergab.

ERZEUGER

Das erfolgreiche Kapstädter Anwaltsehepaar Jerry und Henriette Swanepoel hat 1996 diese idyllisch am Fuße der Tulbagh Berge auf historischem Boden gelegene, 235 ha große Farm gekauft. Die schöne Farm mit ihren alten Weinkeller datiert aus dem Jahr 1850. Aus Liebe zum Wein und Interesse am Weinbau begann Jerry gleich 1996 mit der Rebepflanzung in den besten Lagen, insgesamt nur 14ha. Dabei ist der als Advocat hoch angesehene Jerry Swanepoel der verantwortliche Viticulturist und auch sein eigener Winemaker. An möglichst vielen Tagen der Woche legt er seine Robe ab und steht mit seinem jungen Farm Manager im Weinberg oder im Keller. Das Erstaunliche bei Oude Companies: in diesen Lagen zeigen sich die ätherischen Aromen der intensiv duftenden Würzkräuter des einzigartigen Fynbos ganz deutlich. Die Weine zeigen alle im ersten Duft einen ätherischen Hauch von Buchu, Spearmint, Slangbos und anderen feinen Noten und drücken damit ihr besonderes Terroir aus. Die Weine sind außerordentlich würzig, voller Charakter und Tiefe und zeigen viel Lagerpotential.

EXPERTISE

PDF
LE KOSTAS Cabernet Sauvignon, Cyril Meidinger, Western Cape
Südafrika
Tulbagh
Cabernet Sauvignon
14,5
Sulfite
X72048

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