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2018 Chenin Blanc, Grande Provence, Franschhoek

Grande Provence Chenin Blanc, Grande Provence, Franschhoek
Rebsorte: Chenin Blanc
Anbauregion: Franschhoek
Jahrgang: 2018
Adresse des Weingutes: Bert's Weinexpress GmbH & Co. KG, Nürnbergerstr. 249 - 253, 93059 Regensburg, Deutschland

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€13.50

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BESCHREIBUNG

In der Nase zeigen sich Passionsfrucht , Guave und Aprikose. Am Gaumen sehr cremig und vielschichtig mit Schichten von Kernobst. Im Abgang ausgewogen und gut strukturiert mit einer frischen Säure im Nachhall. Winemaker Thys erzeugt den Wein aus Trauben, die von einem 38Jahre alten Weinberg an den Hanglagen im Franschhoektal stammen. Um die natürliche Fruchtigkeit der Trauben zu erhalten werden die Trauben frühmorgens gelesen, wenn es noch kühl ist im Tal. Anschließend wird im Keller sofort die ganze Traube gepresst (whole bunch pressing), damit die empfindlichen Aromen nicht oxidieren können. Nach der Gärung reift der Wein für ganze acht Monate auf der Hefe, was ihm seine Cremigkeit und Fülle verleiht.

ERZEUGER

Grande Provence liegt am Ortseingang von Franschhoek und hat sich zu einer absoluten Spitzendestination für außergewöhnlichen Service, hervorragende Küche, fantastische Weine und inspirierende Kunst entwickelt. Wer einmal einen Grande Provence Wein gekostet hat, wird mit großer Wahrscheinlichkeit immer wieder zu diesem Weingut zurückkehren. Aushängeschilder sind die weißen und roten Weine der Grande Provence Hauptlinie, ergänzt durch die charmanten Alltagsbegleiter der Angel's Tears Weine.

EXPERTISE

Chenin Blanc, Grande Provence, Franschhoek
Südafrika
Franschhoek
Chenin Blanc
13
8 Monate auf der Hefe
Sulfite
x70348

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