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2017 Estate Chardonnay, Hartenberg, Stellenbosch

Hartenberg Estate Chardonnay, Hartenberg, Stellenbosch
Rebsorte: Chardonnay
Anbauregion: Stellenbosch
Jahrgang: 2017
Adresse des Weingutes: Bert's Weinexpress GmbH & Co. KG, Nürnbergerstr. 249 - 253, 93059 Regensburg, Deutschland

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€15.90

0.75 Liter (€21.20 pro l), inkl. gesetzlicher MwSt zzgl. Versandkosten
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BESCHREIBUNG

Nahtloses Zusammenspiel aus Mandarinenfrische mit cremigem Vanillearoma vom Barriqueausbau. Strukturiert und reichhaltig, dennoch durchweg schlank und fokussiert. Eine schöne Balance aus Pfirsichen und Sahne mit trockenem Abgang. Komplexität aufgrund von 'multiple picking'. d.h. die Trauben werden nicht an einem Tag sondern je nach Reife an 7 aufeinanderfolgenden Tagen gelesen. Jede Teillese wird dann separat ausgebaut und erst am Ende miteinander vermählt. Dadurch zeigen sich komplexere Aromen, die von dem jeweils leicht unterschiedlichen Reifestatus der Trauben wie auch von kleinen Unterschieden im Terroir herrühren. Vergoren und gereift für 11 Monate in französischen Eichen Barriques, davon 20% Erstbelegung, 35% Zweit- und 45% Drittbelegung.

ERZEUGER

Hartenberg Estate – die Gipfelstürmer aus Stellenbosch! Tradition, Exklusivität, Finesse, Leidenschaft, höchste Bewertungen, nur einige der Attribute, mit denen sich unser Weingut Hartenberg Estate aus Stellenbosch beschreiben lässt. Seit Jahren werden die Weine national wie international hoch prämiert. Bewertungen im JOHN PLATTER GUIDE von 4 ½ bis 5 (von 5) Sternen für die meisten Weine sind üblich. In der internationalen 2012 Prämierung der besten Syrah/Shiraz Weine der Welt, der SYRAH DU MONDE Competition wurde der THE STORK 2008 eben als bester Shiraz der Welt prämiert!! Die ersten Besitzer der Farm erkannten schnell das Potential des Bodens und des Mikroklimas und legten kurz nach der Gründung der Farm in 1692 bereits erste Weinberge an. Auf den ca. 94ha Rebfläche werden die klassischen französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut jedoch auch Rheinriesling, der bestens gelingt. Der deutschstämmige Winemaker Carl Schultz (seit 1993) betont den sehr klassischen, zurückhaltenden und dezenten wie tiefgründigen Charakter der Weine, die sich am, das Terroir betonenden, vornehmen Stil feiner französischer Gewächse orientieren. Kein Wunder, dass die Weine in Frankreich bestens ankommen und der französische Markt der wohl wichtigste Zielmarkt für Hartenberg ist. Seit einiger Zeit sind wir in herzlicher Zusammenarbeit für den deutschen Markt verantwortlich und wollen Ihnen diese Weine nicht vorenthalten.

EXPERTISE

PDF
Estate Chardonnay, Hartenberg, Stellenbosch
Südafrika
Stellenbosch
Chardonnay
13,2
11 Monate französische Eiche
Sulfite
x70257

Passt zu

Lachs Ceviche, Limettenrisotto, Sashimi, geräuchertes Geflügel

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