2015 Casal de Azenha tinto, Paulo da Silva, Regiao Lisboa

Im Sand auf den Dünen bei Sintra am Atlantik angebauter, wuchtiger Rotwein, vor allem aus Trauben der portug. Sorte Joao de Santarem, Tinta Minda und Periquita gekeltert; mind. 7 Jahre in alten Mahagonifässern gereift, dann erst auf die Flasche gezogen. Die Rebsorten und der Ausbau verleihen dem Wein einen rustikalen, schweren, fast rauchig/tintigen, gleichzeitig aber sehr fruchtigen Charakter, diese Dichte und die prägnante Tannine verleihen ihm eine lange Lebensdauer.

Eines der ersten privaten Portweingüter und ganz sicher eines der besten und renommiertesten. Seit dem 1989er u.a. von Parker prämierten Port hat Tim Bergquist mit seiner Tochter Sophia Großartiges geleistet. Die sehr steil und in aufwändigen Terrassierungen bei Pinhao gelegenen, sämtlich A-klassifizierten 55 Hektaren Reblagen werden intensiv gepflegt, Mauern erneuert, die Terrassierungen erhalten. Auch im Keller wird sehr viel Aufwand betrieben. So schwören die Bergquists trotz des Einsatzes moderner Kellertechnik beim Portwein auf die jahrhundertealte Tradition des 'Fußkelterns', also des schonenden aber arbeitsintensiven Auspressens durch stundenlanges Stampfen. Die Qualität der Weine spricht für sich. Neben den vielfach prämierten, fruchtbetonten Portweinen überzeugen komplexe, intensive Rotweine mit ihrer Länge und den weichen Fruchtaromen.

Artikel: Casal de Azenha tinto, Paulo da Silva, Regiao Lisboa
Land: Portugal
Anbauregion: Regiao Lisboa
Rebsorte(n): Joao de Santarem/Tinta Minda/Piriquita
Alkoholgehalt: 13
Fassausbau: Ausgebaut in Mahagonifässern
Allergene: Sulfite
Artikelnummer: S42025